La cuisine asiatique a le vent en poupe depuis des années en France. Les spécialités thaïlandaises et japonaises comptent parmi les plats les plus convoités de ce registre culinaire.
Découvrons ensemble, dans ce qui suit, plus de détails sur les services proposés par notre restaurant japonais Vigneux sur Seine proche de Yerres (91) Waï Thai, et sur les plats les plus prisés de la gastronomie japonaise.
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Nos clients apprécient notre cuisine pour toutes les occasions
Nous vous garantissons des produits frais et préparés avec passion
2 sushis saumon, 2 sushis saumon braisé, 2 sushi tartare saumon, 2 sushis crevette, 2 sushis surimi, 1 salade, 1 soupe ou 1 riz blanc.
6 sushis saumon + 6 california saumon avocat + 1 soupe Miso ou 1 riz blanc + 1 salade + 1 boisson 33cl
L’art culinaire japonais est une cuisine de région réputée par la diversité de ses plats traditionnels. Avec l’évolution des modes de consommation, cette gastronomie a su s’adapter en s’inspirant des innovations étrangères. L’utilisation des légumes frais dans les recettes est influencée par le bouddhisme. Une croyance qui interdisait le recours à la viande durant de nombreux siècles.
La cuisine japonaise se base aussi sur la fermentation et l’art de la coupe.
Le sushi est l’un des repas traditionnels japonais les plus convoités dans le monde entier. Son succès planétaire a incité les passionnés de l’art culinaire à s’intéresser de près à cette cuisine asiatique. Un vrai délice composé essentiellement de riz et de poisson cru.
Appelées men en japonais, les pâtes japonaises sont des plats très populaires dans le pays. Nous pouvons les répartir sur trois catégories : les Udon, les ramen et les pâtes de sarrasin.
Similaire au ravioli italien, le Gyoza est préparé selon deux méthodes. Il est cuit en vapeur ou grillé. Ce dernier est surnommé aussi le Gyozayaki. Aujourd’hui la recette du Gyoza a connu plusieurs modifications. Il est composé, généralement de légumes, d’ail et de viande hachée.
Ce repas traditionnel se prépare à base de chou. Il s’agit d’une spécialité assimilée souvent aux omelettes ou aux crêpes. Plusieurs villes japonaises se disputent l’origine de sa recette, notamment Osaka et Hiroshima.
Comme son nom l’indique, les yakitori ou les oiseaux grillés est un plat japonais qui remonte aux années 1950. Ces brochettes de viandes et de légumes cuites sur le charbon est un vrai régal pour les férus des barbecues et des grillades.
Le donburi est un plat composé essentiellement de riz combiné avec une garniture au choix.
Le karé Raisu est la version japonaise du curry indien. Cette sauce épicée se prépare selon plusieurs manières.
Le tempura est un repas de beignet frit qui date du XVI siècle. Pour la petite histoire, ce sont les jésuites qui l’ont apporté du Portugal au Japon. Préparé à base de pâtes, de légumes et de poisson, le tempura est aujourd’hui l’un des plats les plus populaires dans le pays.
Enfin, la cuisine japonaise est un art culinaire riche en couleurs et en saveurs. Pour découvrir de près ses plats les plus prestigieux, nous vous invitons à visiter notre restaurant Japonais à Yerres (91) Waï Thai.
Premier passage et sûrement pas le dernier. La salle est spacieuse, propre et vraiment jolie, elle est adaptée aux familles.L'accueil est courtois et sans excès. Au comptoir il est possible d'apercevoir la cuisine. Elle inspire confiance et semble vraiment nickel.
Offrant à ses clients une cuisine halal accessible à toutes les confessions, notre restaurant japonais à Yerres est reconnu par la qualité de ses services.
Si vous êtes de passage entre amis ou en famille, vous aurez la possibilité de profiter d’une ambiance conviviale et de savourer les meilleures recettes de la cuisine japonaise concoctées par des chefs expérimentés. Les témoignages de nos clients corroborent cette satisfaction par rapport à nos services. Notre établissement vous propose ainsi des repas onctueux préparés avec des ingrédients frais, minutieusement choisis par des professionnels qualifiés.
Le restaurant met aussi à votre disposition une livraison rapide et efficace. Vous pouvez donc commander tous nos plats à domicile ou au bureau. Le service « à emporter » compte parmi les formules accessibles à nos fidèles clients.
Si vous êtes habitué à l’utilisation des applications de livraison, vous pourrez nous y retrouver !
Nos équipes traiteront rapidement votre commande et vous livrerons pour une dégustation à domicile
